Cette semaine les élèves de l’ASP (spécialisation culinaire -Cuisine du marché) ont été mis à l’épreuve lors d’une compétition amicale sur les fromages.
Cet événement a été organisé par la Fondation Soeur Angèle en collaboration avec les Fromages CDA

Après avoir eu une formation de 3 heures sur les fromages, ils ont eu à créer un plat qui met en vedette les Fromages du Québec, ensuite est venue la journée de compétition amicale où les élèves ont eu 2 heures pour préparer 6 portions de 75 g de leur création culinaire.

Un processus enrichissant et une journée de compétition agréable en compagnie de mentors stimulants!
Bravo à tous les élèves pour leur participation enthousiaste!

Source: https://www.facebook.com/EHMonteregie/posts/pfbid06VdnozvSPjW5cXzq8fwfjE7vRCu8bQb9TLKGBFJ1t8jK52kf8HiEmvZqCZjnDbyWl